1. info@www.khulnarkhobor.com : khulnarkhobor :
শনিবার, ১২ জুলাই ২০২৫, ০৫:৪৭ অপরাহ্ন
বিজ্ঞপ্তি
Copyright © 2022 KhulnarKhobor.com    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : ৪৭,আপার যশোর রোড (সঙ্গীতা হোটেল ভবন) ,খুলনা-৯১০০।ফোন:০১৭১০-২৪০৭৮৫,০১৭২১-৪২৮১৩৫। মেইল:khulnarkhobor24@gmail.com।জাতীয় অনলাইন গণমাধ্যম নীতিমালা আইনে তথ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক নিবন্ধন আবেদিত।স্মারক নম্বর:- ০৫.৪৪.৪৭০০.০২২.১৮.২৪২.২২-১২১।এই নিউজ পোর্টালের কোন লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
খুলনার খবর
নগরীতে গলায় শাড়ি পেচিয়ে,  এক ব্যক্তির আত্মহত্যা মিটফোর্ড ব্যবসায়ীকে হত্যার প্রতিবাদে খুলনা বিশ্ববিদ্যালয় মধ্যরাতে বিক্ষো ২৬ জুলাই খুলনায় পীর সাহেব চরমোনাই এর গণ সমাবেশ বাস্তবায়নে ১০ উপকমিটি গঠন নগরীতে ইসলামী ছাত্রশিবিরের কেন্দ্র ঘোষিত কর্মসূচির আলোকে “জুলাই দ্রোহ” শিরোনামে বিক্ষোভ মিছিল নির্বাচন পদ্ধতির সংস্কার ছাড়া ফ্যাসিবাদ ঠেকানো যাবে না: যশোরে মামুনুল হকের হুঁশিয়ারী যশোর নীলগঞ্জ মহা শ্রুতশানে জমকালো শবদাহ অনুষ্ঠানের উদ্বোধন যশোরে টানা বর্ষণে গরীবের রোডে পুরনো কালভার্ট ভেঙ্গে তীব্র যানজট কেশবপুরে আষাড়ের টানা বৃষ্টিতে বিপাকে পড়েছেন কৃষকরা নৌবাহিনীর অভিযান এ বরগুনার বামনায় ইয়াবাসহ দুই মাদক ব্যবসায়ী আটক প্রয়োজন হলে রাজপথে আরো একবার নামবো-নাহিদ বাগেরহাটে আসছেন জাতীয় নাগরিক পার্টির (এনসিপির) শীর্ষস্থানীয় নেতৃবৃন্দ চাঁদাবাজ-দুর্নীতিবাজদের বিরুদ্ধে আবারও প্রস্তুত হতে হবে”: নাহিদ ইসলাম বিল ডাকাতিয়ার সমস্যা, সহ নানা কর্মসূচির মধ্যে দিয়ে ধানের শীষ প্রতীকের মনোনয়ন প্রত্যাশী আলী আসগার লবির – গণসংযোগ ! সুন্দরবন বিষয়ক শিক্ষা ও সচেতনতামূলক প্রতিযোগিতা দুর্বৃত্তের গুলিতে দৌলতপুর থানা যুবদলের সাবেক সহ-সভাপতি নিহত জন্ম থেকেই দুই হাত ও দুই পা নেই, প্রতিবন্ধকতা থামিয়ে রাখতে পারনি মেধাবী লিতুন কে NCP জুলাই যাত্রা খুলনায় আসছে আজ ” বিল ডাকাতিয়ার জলাবদ্ধতা ” নিরাসন ও সমস্যার সমাধান নিয়ে ফুলতলা উপজেলা ইউনিয়ন কার্যালয় বৈঠক করলেন – লবী জুলাই গণহত্যার দায় স্বীকার, রাজসাক্ষী হলেন সাবেক আইজিপি চৌধুরী মামুন বিগত ১৭ বছরে সনাতন ধর্মাবলম্বীদের ওপর দখল, লুটপাট ও নির্যাতনে তারা বিশ্বরেকর্ড গড়েছে :  শফিকুল আলম মনা

কেমিক্যাল দিয়ে পাকানো আম চেনার উপায়

  • প্রকাশিত : সোমবার, ৮ মে, ২০২৩
  • ২৮২ বার শেয়ার হয়েছে

খুলনার খবর ডেস্ক || বাজারে পাকা আম আসতে শুরু করেছে। তবে রসালো আমের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে এক শ্রেণির অসৎ ব্যবসায়ী বেশি লাভের আশায় রাসায়নিকভাবে কৃত্রিমভাবে আম পাকান।এর থেকে নানা ধরনের রোগ ব্যাধিতে আক্রান্ত হন আম পাগল এই মানুষগুলো।

রাসায়নিক থাকা আম কীভাবে সনাক্ত করবেন :

অধিকাংশ ক্ষেত্রে আমে ‘ক্যালসিয়াম কার্বাইড’ নামক রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। আর্দ্রতার সংস্পর্শে এলে এই রাসায়নিক থেকে অ্যাসিটিলিন গ্যাস নির্গত হয়। এর ফলে আম দ্রুত পাকতে শুরু করে। এই রাসায়নিক মানুষের জন্য গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে। এ ধরনের আম খেলে ত্বকে জ্বালা, শ্বাসকষ্ট এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলি দেখা দিতে পারে। শুধু তাই নয়, ফল ব্যবসায়ীরাও ‘ইথিলিন ট্রিটমেন্ট’ ব্যবহার করেন, যার মধ্যে ফল ইথিলিন গ্যাসের সংস্পর্শে আনা হয়। এই গ্যাস একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ হরমোন যার ব্যবহারে ফল পাকতে শুরু করে।

রঙ দেখুন: আম কেনার সময় রঙ দেখতে ভুলবেন না। যখনই একটি আম রাসায়নিক দিয়ে পাকা হয়, তাতে সবুজ দাগ পড়ে এবং আলাদাভাবে দেখা যায়।

আকার: আমের আকৃতি দেখলেও বোঝা যায় এতে রাসায়নিক দিয়ে পাকানো হয়েছে কীনা। রাসায়নিকভাবে পাকানো আম আকারে খুবই ছোট হয় এবং বেশির ভাগ ক্ষেত্রে রস পড়তে দেখা যায়। এ ছাড়া আমের গায়ে সাদা বা নীল রঙের কোনো দাগ দেখলে তা কেনা উচিত নয়।

বাড়িতে পরীক্ষা : আম কেনার পর আমগুলোকে এক বালতি পানিতে রেখে দেখুন কোনটি আম ডুবে যাচ্ছে আর কোনটি পানির ওপরে থাকছে। যে আমগুলো পানিতে ডুবে যায় সেগুলো স্বাভাবিকভাবেই পাকা হয়। কিন্তু যদি দেখেন যে কোনো আম ওপরে ভাসছে, তাহলে বুঝবেন তাতে রাসায়নিক মেশানো হয়েছে।

চাপ দিয়ে পরীক্ষা: কেনার সময় পাকা ও মিষ্টি আম চেনা খুব সহজ। আম কেনার সময় আলতো করে চাপ দেবেন। আম নরম হয়ে গেলে পাকা বলে ধরা হয়, কিন্তু আম টিপলে কিছু জায়গায় যদি শক্ত লাগে তাহলে বুঝতে হবে আম ঠিকমতো পাকেনি । রাসায়নিক মেশানো হলেও আমের কোথাও কোথাও শক্ত থাকে।

শেয়ার করুন

আরো সংবাদ পড়ুন

Copyright © 2022 KhulnarKhobor.com মেইল:khulnarkhobor24@gmail.com।জাতীয় অনলাইন গণমাধ্যম নীতিমালা আইনে তথ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক নিবন্ধন আবেদিত।স্মারক নম্বর:-  ০৫.৪৪.৪৭০০.০২২.১৮.২৪২.২২-১২১।এই নিউজ পোর্টালের কোন লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।